V vinogradih Ptujske kleti zaključujejo letošnjo trgatev

Čas: 29.12.2008 12:45:00
Kategorija: Slovensko gospodarstvo

Ptuj, 29. decembra (STA) - V nekaterih vinogradih v osrednjih Slovenskih goricah in Halozah, iz katerih grozdje prevzema Ptujska klet, danes poteka letošnja zaključna trgatev. Trgači pobirajo grozdje za suhi jagodni izbor in jagodni izbor vrste renski rizling, ki bo namenjen pitju ob posebnih priložnostih in za vinske zbirke.

Enolog Ptujske kleti Bojan Kobal pričakuje, da bodo prevzeli okoli tisoč kilogramov grozdja, iz katerega bodo po pričakovanjih pridobili od 250 do 300 litrov vina. "Upam, da bo sladkorna stopnja grozdja znašala vsaj okoli 150 Oechslejevih stopinj ali pa 154, kolikor je minimalno za suhi jagodni izbor," je za STA povedal Kobal.

Trgači bodo obrali okoli 2500 trsov, na katerih so grozdje za trgatev v zimskem obdobju pustili glede na izkušnje in pričakovanja o tem, katera vrsta grozdja ima na določeni legi potencial, da lahko doseže pričakovano sladkorno stopnjo, je pojasnil Kobal. Predikatna vina, ki jih dobijo, Ptujska klet prodaja v svojih vinotekah ter specializiranih trgovinah in gostilnah.

Ptujska klet, ki je del skupine Perutnine Ptuj, je v času trgatve od 6. septembra do 20. oktobra od vinogradnikov kooperantov prevzela 1500 ton grozdja, iz katerih so pridobili 1,2 milijona litrov novega vina. Pridelek je bil zaradi letošnjih poletnih ujm manjši kar za tisoč ton, a hkrati zelo kakovosten.

Avtor: STA