E-Seminarji >>

Računovodstvo v gostinstvu 2026

Kazalo

• 1 SPLOŠNO O DEJAVNOSTI GOSTINSTVA
• 1.1 Opravljanje gostinske dejavnosti
• 1.2 Namera opravljati gostinsko dejavnost
• 1.3 Pogoji za opravljanje gostinske dejavnosti
• 1.4 Izdajanje računov
• 2 ZAKONSKI IN PODZAKONSKI AKTI V GOSTINSTVU IN TURIZMU
  2.1 Zakoni
• 2.2 Podzakonski akti
• 3 SOBODAJALCI
• 3.1 Pogoji delovanja sobodajalcev
• 3.2 Poročanje glede oddajanje nepremičnin v najem
• 3.3 Izdajanje računov
• 4 RAČUNOVODSTVO V GOSTINSTVU
• 4.1 Vodenje knjigovodskih evidenc
• 4.2 Nabava in poraba v gostinskem lokalu
• 4.2.1 Prodaja s plačilnimi karticami
• 4.3 Nakup kmetijskih pridelkov od kmeta
• 4.4 Mesečno vkalkuliranje kala – dejanski kalo višji od vračunanega in dovoljenega
• 4.5 Dejanski kalo nižji od vračunanega
• 4.6 Med letom ne vračunamo kala – kalo je višji od dovoljenega
• 4.7 Med letom ne vračunamo kala – kalo je nižji od dovoljenega
• 4.8 Obremenitev odgovorne osebe za primanjkljaj po knjigovodski vrednosti
• 4.9 Obremenitev odgovorne osebe za primanjkljaj po tržni vrednosti
• 4.10 Obremenitev gostinca za primanjkljaj – knjigovodska in tržna cena sta enaki
• 4.11 Obremenitev gostinca za primanjkljaj – knjigovodska in tržna cena nista enaki
• 4.12 Primanjkljaj zalog (tatvina) - zaloge so zavarovane pri zavarovalnici
• 4.13 Presežek blaga v gostinstvu
• 5 POGOSTA VPRAŠANJA PRI OBRAVNAVANJU IN KNJIŽENJU POSLOVNIH DOGODKOV V GOSTINSTVU

Računovodstvo v gostinstvu 2026